Viva México!

Viva México!

Gerardo Rey Naranjo le presenta el segmento de la Gastronomia en su radio local 969lacaliente.com que le parece algo nutritivo fresco y saludable, todos sabemos que los nopales son uno de los  vegetales más tradicionales de México y aqui le recomendamos probar en esta ensalada muy ligera nutitiva y fresca.

Los Ingredientes son

  • 8 nopales medianos sin espinas
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • sal al gusto puede aplicar un dientito de ajo al gusto
  • 4 jitomates picados
  • media cebolla en rodajas
  • 1 aguacate en rebanadas
  • ¼ de manojo de cilantro finamente picado
  • queso fresco desmoronado al gusto

Como se prepara

1. Picar los nopales y agregarlos al agua caliente. Agregar una cucharadita de bicarbonato y sal al gusto. Una vez cocidos, escurrir.
2. En un recipiente mezclar todos los ingredientes y revolver. Servir.

3. se puede agregar jamon,rabanitos el aguacate y el queso eso si queso al gusto.
Esta receta puede ser usada como plato principal y se puede sustituir o agregar pollo en trocitos para hacerla más completa.

solo una probadita La Gastronomia con Gerardo Rey el que Habla de México en 96.9

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